J'aime penser la cuisine comme un terrain de jeu où s'expriment curiosité et mémoire. Dans cet article je vous propose idées originales pour revisiter la tarte aux pommes : 15 recettes et variations qui bousculent la simplicité de la tarte classique sans la trahir. J'écris à la première...
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Voyages
Partir seul pour la première fois quand l'inconnu vous met mal à l'aise...
Lifestyle
Il m'arrive, comme à beaucoup, de terminer une journée avec une sensation...
Lifestyle
Il m'est arrivé, plus d'une fois, de chercher un lieu qui devienne à la fois...
Voyages
Il m'est arrivé mille fois de me retrouver devant un étal coloré,...
Quel type d'exposition photo visiter aujourd'hui ? C'est une question que je me pose souvent en ouvrant la page culturelle du quotidien ou en regardant l'agenda d'une ville. Mon humeur influe autant sur mon choix que la météo ou l'heure...
Il y a quelques années, un changement majeur a fait basculer ma vie : un déménagement à l'étranger puis, peu après, une reconversion professionnelle. Sur le moment, tout sembla à la fois libérateur et terrifiant. L'excitation se mêlait à...
Partir deux semaines en Asie sans se charger comme pour une expédition polaire, c’est un art que j’ai appris à force d’essais — et d’erreurs. À chaque voyage je réduis un peu plus la liste, sans pour autant sacrifier le confort ou la...
Venir à Genève sans voiture, c'est un peu comme accepter une invitation à marcher, à flotter et à se laisser guider par le fleuve, les tramways et les petites embarcations jaunes. J'ai organisé plusieurs courts séjours dans la ville et j'y ai...
Je me souviens du jour où j'ai voulu vraiment "entrer" en philosophie. J'avais ce mélange d'excitation et d'intimidation : l'envie de penser autrement, de remettre en question mes certitudes, mais aussi la peur de me perdre dans des textes obscurs...
Il y a quelques années, mon matin ressemblait à une course d'obstacles : café à moitié froid, une trentaine d'e-mails urgents qui réclamaient une réponse immédiate, et cette sensation lancinante d'avoir déjà « perdu la journée » avant...
Il m'arrive souvent, en revenant d'un voyage, de garder en bouche le souvenir d'un plat simple mais irrésistible — une salade de rue à Hanoï, une soupe fumante au Maroc, ou un poisson grillé sur une plage grecque. Reproduire ces saveurs chez...
Je me souviens de la première fois où j'ai poussé la porte d'un petit cinéma indépendant : l'odeur du pop-corn maison, l'affiche légèrement décolorée d'un film argentin que je n'avais jamais entendu nommer, et cette sensation qu'on n'était...
Il m'arrive souvent de débarquer dans une ville avec un carnet, un ordinateur et l'envie irrépressible d'écrire. Trouver l'endroit idéal — ce café qui travaille avec vous plutôt que contre vous — devient alors une petite quête, presque...
Je sors de chez moi pour une balade comme je le fais souvent : sans but précis, avec juste l'envie d'arpenter la ville et de voir ce qui se passe. Mais très vite, la promenade se transforme en une petite enquête — une micro-enquête sociale —...